SASTĀVDAĻAS:
- ½ litrs piens
- 3 glāzes cukurs
- 1 glāze piena pulveris
- 100 gr. sviests
PAGATAVOŠANA:
- Iesākumā sajauciet visas satāvdaļas, izņemot sviestu.
- Masu lieciet katliņā un vāra uz mazas uguns, nepārtraukti maisa, vāra līdz masa iegūst brūnganu krāsu.
- Tiklīdz masa kļūsts brūna, pievieno sviestu un turpina vārīt līdz karameles konsistencei.
- Karameles gatavošanai nepieciešams apmēram 1,5 stundas.
- Ja vārīsiet mazāk par norādīto ilgumu, sanāks kondensētais piens.
- Bet ja pārvārīsiet ilgāk par norādīto laiku, sanāks īriss.
