Salāti ziemai “Lieliskais četrinieks”

Salāti ziemai “Lieliskais četrinieks”

Savu nosaukumu šie salāti ieguvuši pateicoties savām sastāvdaļām – tās visas jāņem līdzīgās daļās. Gan saldie pipari, gan tomāti, burkāni un sīpoli.

SASTĀVDAĻAS:
Marinādei:
  • augu eļļa – 400 g
  • etiķis (9%) – 2 ēdamkarotes
  • cukurs – 4 ēdamkarotes
  • sāls – 5 ēdamkarotes
  • lauru lapas – 2 gab.
PAGATAVOŠANA:
  • Saldos piparus noskalot, izņemt sēklas un baltās daļas, sagriezt salmiņos.
  • Sīpolus nomizot, noskalot un sagriezt salmiņos.
  • Burkānus noskalot un arī sagriezt salmiņos.
  • Tomātus noskalot, izgriezt kātiņa vietu un sagriezt pusripiņās.
  • Visus dārzeņus likt katlā.
  • Sajaukt visas marinādes sastāvdaļas. To pārliet dārzeņiem, samaisīt un atstāt uz pusstundu istabas temperatūrā.
  • Tad likt uz uguns un uzvārīt. Tad karsēt “Lielisko četrinieku” uz vidējas uguns 15 minūtes.
  • Burkas izmazgāt un izkarsēt cepeškrāsnī. Vāciņus novārīt.
  • Salātus likt burkās pēc iespējas ciešāk, lai neveidoto gaisa “kabatas”. Pa virsu uzliet vēl 1 – 2 karotes marinādes.
  • Uzlikt vākus un aizvalcēt. Burkas likt ar vākiem uz leju, sasegt un ļaut pilnībā atdzist.
  • Salāti “Lieliskais četrinieks” ir gatavi!
  • LAI LABI GARŠO!

Vēlies saņemt paziņojumus par noderīgo un interesanto?


Raksti par tēmām

Veselība

Veselība

Lasīt vairāk
Uzturs un diētas

Uzturs un diētas

Lasīt vairāk
Receptes

Receptes

Lasīt vairāk
Skaistumkopšana

Skaistumkopšana

Lasīt vairāk
Ģimene un attiecības

Ģimene un attiecības

Lasīt vairāk
Interesanti

Interesanti

Lasīt vairāk
Grūtniecība

Grūtniecība

Lasīt vairāk