Sastāvdaļas:
- Kalmāri 400g
- Gurķi 3gb
- Olas 2gb
- Ciets siers 300g
- Sviests 2 ēdamkarotes
- Majonēze pēc garšas
- Sāls pēc garšas
Pagatavošana:
1. Vispirms sagatavojiet siera groziņus. Uz lielās rīves sarīvējiet sieru un lieciet to pirms tam ar sviestu ietaukotās 10-15 cm diametra formītēs.
2. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 160C un izkausējiet tur sviestu.
3. Ļaujiet, lai groziņi mazliet atdziest, bet ne pilnībā. Paņemiet siltus groziņus un piespiediet apgrieztai glāzei, lai izveidojas groziņiem skaista forma. Lieciet ledusskapī, lai groziņi pilnībā atdzistu.
4. Salātu gatavošanu sāciet attīrot jēlos kalmārus, tos labi nomazgājiet. Pavāriet kalmārus sāls ūdens ne vairāk kā 3 minūtes, atdzesējiet un sagrieziet stabiņos.
5. Izvāriet olas, sasmalciniet tās, pēc tam sagrieziet gurķus stabiņos.
6. Visām sastāvdaļām pieberiet sāli un pievienojiet majonēzi.
7. Ievietojiet salātus siera groziņos un izrotājiet pēc savas gaumes.
