Ir vairāki iemesli, lai patiesi iemīlētu svaigu burkānu salātus. Pirmkārt, tie it patiesi garšīgi. Citronu mērce un pikantās garšvielas pārvērš burkānus par kaut ko satriecošu. Saldās rozīnes, sāļais fetas siers… Šis produktu savienojums dāvās jums neaprakstāmas garšas sajūtas!
Vēl viena šo salātu priekšrocība slēpjas tajā, ka tie iznāk viegli un atsvaidzinoši. Fetas siers piešķir tiem īpašu izsmalcinātību. Produkti, kas ietilpst salātu sastāvā, stiprina imunitāti, tāpēc to ir īpaši vērtīgi ēst tieši rudenī un pavasarī. Ja ir vēlēšanās, rozīnes var aizstāt ar jāņogām. Salātiem var pievienot arī medu un apelsīnus.
SASTĀVDAĻAS:
- burkāni – 5 gab.
- sarkanais sīpols – 1 gab.
- pētersīļi – 1 buntīte
- olīveļļa – 3 ēdamkarotes
- citrona sula – 30 ml
- kumīns – 0.5 tējkarote
- malti melnie pipari – 1 šķipsniņa
- rozīnes – 2 ēdamkarotes
- fetas siers – 300 g
- ķiploks – 1 daiviņa
- malts koriandrs – 1 šķipsniņa
PAGATAVOŠANA:
- Samaisiet citrona sulu ar olīveļļu, pieliekat melnos piparus, kumīnu, koriandru un saspiestu ķiploku.
- Smalki sagriežat vai sarīvējat burkānus. Sarkano sīpolu sagriežat gredzenos. Pievienojiet rozīnes, sasmalcinātus pētersīļus un fetas sieru.
- Iejauciet salātos iepriekš sagatavoto mērci.
- Kurš gan būtu domājis, ka tik vienkārši pagatavojami salāti būs tik interesanti pēc garšas!
Lai labi garšo!
