Pašceptas vafeles ir viens no gardumiem, kas garšo gandrīz ikvienam. Vafeles var pasniegt ar saldējumu, ievārījumu vai jebkuru citu mērci, kas jums garšo!
SASTĀVDAĻAS:
- 100 grami sviests istabas temperatūrā
- 4 lauku olas, atdalīts baltums no dzeltenuma
- 100 grami kviešu miltu
- 1.5 ēdamkarotes 25% krējums
- 1/4 glāze piena
- 30 grami cukurs
- šķipsniņa sāls
- izkausēts sviests cepšanai
PAGATAVOŠANA:
- Saputo olu baltumus stingrās putās.
- Sviestu un cukuru saputo, pievieno olu dzeltenumus. Pēc tam pievieno skābo krējumu, pienu un kviešu miltus. Puto, līdz izveidojusies viendabīga masa ,kurā iemaisa uzputotos olu baltumus. Mīkla būs pankūku mīklas konsistencē, bet “pufīgāka”.
- Uzkarsē vafeļu pannu, iesmērē ar izkausēto sviestu. Vafeles cep zeltaini brūnas, pasniedz siltas ar piedevām pēc savas izvēles.
Lai Jums labi garšo!
